Helder met een robijnrode kleur en donkerpaarse randen. Volle body met ee fruitige, bloemige smaak. Hints van zwart fruit, compote, kersen en pruimen. Mooie rijpe tannines, in balans en met een lange afdronk.
Lekkere wijn bij gerookte vis, kip, rijst, pastagerechten en spareribs. Fruitig genoeg om ook zonder gerecht te nuttigen.
Het wijngebied Jumilla ligt in de provincie Murcia in het oosten van Spanje. Casa de la Ermita is het eerste officieel erkende biologische wijnbedrijf en één van de modernste wijnbedrijven in Jumilla. Deze Bodega bezit ruim 100 hectare wijngaarden gelegen tussen 400 en 800 meter boven de zeespiege