Kopergele kleur. In de neus aangename aroma's van vers en rijp fruit. Perzik. Nectarine. Florale toets. Kruidige geur van de 12 maanden opvoeding op houten foeders. Heerlijke aanzet. Best elegant met rijpe steenvruchten, honing appel. Tikje boers. Plezierig glas wijn in de mond. Intelligente, gastronomische wijn. Gaat erg lekker bij visterrine, charcuterie, Quiche en natuurlijk asperges.
Valentin Zusslin wordt geleidt door Marie en Jean Paul Zusslin sinds 2000. Dit wijngoed ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar en bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat. Lid van de Renaissance des Appellations!