Shop

In de smaak frisse aardbeien, pruimen, zoete kersen en door het houtgebruik (goed verweven) complexere aroma’s van nootmuskaat, tijm en een vleugje cederhout. Lekker bij (niet te sterk) gekruide geroosterde lamskoteletjes of pastagerechten op basis van vlees (denk aan kalfssaucijs) maar ook bij gevogelte als bijvoorbeeld eendenborst met vijgen.

Vlak bij San Pietro Verotico een klein stadje in het hart van de Salento liggen de wijngaarden van Vinicola Mediterranea. Gelegen aan de Adriatische zee met warme zomers en land wat van nature erg geschikt is voor de wijnbouw. Opgericht in 1997 door de wijnmakers Giuseppe Marangio en Vito Epifani en met groot succes beginnen ze steeds meer van hun wijnen te exporteren.