Good Hope

Nabygelegen

Complex - Tropisch - Zwoel
  • Zuid-Afrika, Wellington
  • Chenin Blanc

Het is een complexe wijn, met zeer veel smaak! Het is sappig, veel tropisch fruit, voldoende zuren en een lange zwoele afdronk.

  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Krachtig & Houtgerijpt

  • Jaargang

    2020

  • Soort wijn

    Wit

  • Wijn Moment

    Culinair, Franse Keuken, Visgerechten

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    12.5%

Deze houtgerijpte chenin blanc kan goed bij vis en kalfsvlees, eventueel met een romige saus. Daarnaast is de wijn ook goed te combineren met een vollere salade zoals met serranoham, vijgen, olijfolie en burrata.

De Chenin Blanc is een verrassend lekker alternatief voor op hout gerijpte Chardonnay wijnen. De druiven worden met de hand geplukt in de koelere vroege uurtjes om spontane vergisting tegen te gaan. De druiven worden direct naar de kelder gebracht. Als de druiven worden geperst, wat overigens op een lage temperatuur gebeurt om zoveel mogelijk fruit aroma’s te bewaren, vergist de wijn op eikenhouten vaten. Het is een complexe wijn, met zeer veel smaak! Het is sappig, veel tropisch fruit, voldoende zuren en een lange zwoele afdronk.
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.

Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Good Hope” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.