Shop

HomeShopVol & Aromatisch, WitGewürztraminer Réserve BIO

Gewürztraminer Réserve BIO

Fernand Engel

Lychee - Passievrucht - Rozen
  • Frankrijk, Alsace
  • Gewürztraminer

Aroma’s van rozen, lychees, passiefruit, rijpe banaan en kaneel. Frisse aanzet, daarna aangevuld met zoet fruit en bloemige tonen.

  • Gratis verzending vanaf € 79,-
  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Biologisch

  • Smaak profiel

    Vol & Aromatisch

  • Jaargang

    2020

  • Soort wijn

    Wit

  • Wijn Moment

    Aziatische keuken, Dessert, Kaasplanken

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    13.50%

Lekker bij pruimentaart. Ook heerlijk bij kaas, bijvoorbeeld Munster en Gruyère.

Over het wijnhuis
Elzas anno nu is bijzonder veelzijdig en vooruitstrevend. Met talloze verschillende terroirs, het koningsras Riesling en een voorlopersrol in biologische wijnbouw is Elzas tegenwoordig een heel spannende wijnstreek. De lichtzoete stijl van vroeger is op zijn retour: steeds meer wijnmakers maken volledig droge wijnen die een meer zuivere expressie van de druivensoorten geven. Zo ook Fernand Engel, waar zeer moderne wijnen worden gemaakt. De wijnen van Engel kunnen zich absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin.

Wijngaard en regio
Afkomstig van vier percelen in Orschwiller en St Hippolyte op ongeveer 20 kilometer van Colmar in de Elzas. Het zijn donkere, kalkhoudende bodems met 15% tot 20% granieten stenen. De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. De druivenstokken zijn 15, 19, 27 en 31 jaar oud.

Vinificatie
Hele trossen worden tegelijk geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 18-20 graden. Daarna rijpt de wijn nog 8 maanden op de gistcellen (‘sur lie’). Hierdoor wordt de wijn complexer en iets romiger van textuur.

Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Gewürztraminer Réserve BIO” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.