Deze wijn kan vele gerechten begeleiden zowel gebakken als gebraden, maar ook een kaasplankje met harde kazen is een prettige samenwerking.
In de neus stuivende tonen van cassis, zwarte bes en een lichte paprika toon. In de smaak de fijne zuren van malbec en structuur van een cabernet, gecombineerd met intense fruitigheid en knapperige spices.
Vinedos Emiliana is in 1986 opgericht en focust zich op het maken van karaktervolle biologische wijnen uitgaande van het dredo: Kwaliteit ontstaat in de wijngaard. Dit merk je in elke slok. De wijn is speels en toch stevig met een frisse nasmaak die het een wijn maakt die altijd kan.