Shop

Singular

A&D

Aromatisch - Complex - Mineralen
  • Portugal, Vinho Verde
  • Alvarinho, Arinto, Malvasia

Complex, rijk en geconcentreerd. Een prachige Portugese blend die diverse awards heeft gewonnen.

  • Gratis verzending vanaf € 79,-
  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Rond & Kruidig

  • Jaargang

    2017

  • Soort wijn

    Wit

  • Wijn Moment

    Culinair, Franse Keuken, Visgerechten

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    13.0%

Complex, rijk en geconcentreerd. Precisie, frisheid en mineralen. Veel lengte. Tonen van citrusfruit met geel fruit, erg aromatisch. Gaat goed bij bijvoorbeeld kalfsfilet of gevogelte met een subtiele roomsaus.
A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressieve en frisheid. Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Singular” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.