Zeer complexe en geconcentreerde wijn. Amberkleurig, geurend naar walnoten en sesam en ontdek ook de umami!. Droge en ziltige smaak. Deze Amontillado heeft ook iets zachtzoets door de hints van gezouten karamel, toffee en pruim. Mooie zuurgraad. Serveertemperatuur: 14-18°C. Amontillado sherry gaat prachtig bij kaasgerechten. Maar dit is ook dé wijn die bij soep past.