0
- Uw winkelmandje is momenteel leeg.
-
€17.25
Slechts 2 resterend op voorraad
Sábalo
Bodega Barbadillo
Kruiden - Meidoorn - Rijpe Appel-
Spanje, Andalusië , Sanlucar de Barrameda - Jerez -
Palomino
Spanje, Andalusië , Sanlucar de Barrameda - Jerez 
Palomino
Een licht zoetje in de geur; meidoorn, liguster en rijpe appels. Qua smaak kruidig, mooie zachte zuren, met een licht ziltige afdronk. De Sábalo reflecteert de kalkrijke gronden (‘Albariza’) en de nabijgelegen Atlantische Oceaan en de Gualdaquivir rivier.
-
€17.25
Slechts 2 resterend op voorraad
- Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
- Retourneren is altijd mogelijk
Past goed bij vis, schaal- en schelpdieren. Denk eens aan rauwe tonijn met sesam of bak de tonijn. Ook lekker bij antipasta (hammetje, snijworstjes).
De druiven komen van 2 wijngaarden. Eén rond Sanlúcar de Barrameda met 35 jaar oude stokken, dicht bij de Atlantische oceaan. De andere met 25 jaar oude stokken ligt op de heuvels vlak bij de 'uiterwaarden' van de Gualdaquivir rivier. De naam Sábalo is de naam van de zeevis (in Nederlands heet deze Elft), die paait in de riviermonding (=paren en eitjesafzetting).
De druiven van de 2 wijngaarden zijn eind augustus apart geoogst en vervolgens apart gevinificeerd. Spontane vergisting bij een gecontroleerde temperatuur (17 ̊C ) in roestvrijstalen tanks. Rijping van 4 maanden ‘sur lie’ om de wijn extra body en rondheid te geven.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Aanbevolen producten
Related Products
-
Spanje, AndalusiëJaen Blanca, Macabeo, Viognier
€11.95
-
Zuid-Afrika, StellenboschGrenache Blanc
€24.95
-
Italië, VenetoTrebbiano, Turbiana
€14.95
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Italië, Veneto