Vin Natuur Pecorino uit Terre di Chieti in Italië. Ongefilterde witte wijn die zacht van smaak is met frisheid en goed te combineren is met kaas.
Op voorraad
Biodynamisch, Demeter, Natuurwijn
2019
Wit
Culinair, Italiaanse Keuken, Kaasplanken
0,75 L
13.0%
Deze wijn daagt uit voor speciale gerechten met veel smaak en balans. Hou je van spannende combinaties? Ga dan voor gerechten met kaas(oude schapenkazen) in de hoofdrol. Denk aan fondue of raclette. Ook vette witvissen en zalm worden een mooie tegenhanger van de frisse zuren in de wijn. Ook een goed uitgezocht kaasplankje kan tot mooie momenten leiden. Spannende witte wijn. Uitdagende geur van rijp fruit zoals perzik in combinatie met een klein bittertje die de wijn net dat beetje extra spanning meegeeft. Dit samen met een frisse lange afdronk maakt deze ‘Vin Nature’ tot een genot.
De Pecorino wordt ook wel de schapendruif genoemd. De druif staat bekend om zijn frisheid en zachte smaak in combinatie met kazen. De wijn is niet gefilterd waardoor hij zijn puurheid behoud.
Binnen de Cantina Orsogna vormt Lunaria, eigendom van de familie Chiccitti, een eigen gezicht. Mooie zuivere wijnen met elk een eigen verhaal.
Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apennijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.
Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.