Shop

Uitstekend te combineren bij intense marinade's, rood vlees zoals lam of rund, en bij zilte kazen.

Super Tuscans zijn ontstaan in de jaren zeventig van de vorige eeuw en verwijst naar een rode wijn uit Toscane met druivenrassen die eigenlijk niet toegestaan zijn in het betreffende herkomstgebied, zoals bijvoorbeeld Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah. Daarnaast worden voor Super Tuscans andere wijnmaaktechnieken ingezet dan traditioneel is in Toscane. Rijping van de wijnen in barriques van Frans eikenhout bijvoorbeeld, in plaats van in een groter vat van Slavonisch eiken. Een krachtig smaakprofiel is altijd een van de kenmerken van een Super Tuscan.