Shop

Voor bij een lekker warme zomerdag als borrel wijn. Goed gekoeld is hij extra lekker, zeker als aperitief of bij een lichte lunch met frisse salades. Gaat met alle liefde ook naast een goed stuk witvis met limoen roomsaus en zomergroenten. Brunch, zomerseizoen, borrel wijn, op het strand, in het park, lunchtijd met vriendinnen of zo in het glas als aperitief.

Deze rosé is ontstaan uit de voorliefde van rode wijn uit Zuid- Afrika. Wijnmaker Stanley Louw experimenteerde hiermee in 2006 toen er een overaanbod aan rode wijn op de markt was en hij niets wilde verspillen van dit mooie product. Hij gebruikte de syrah om een ​​lichtgekleurde, elegante droge rosé te maken met wat viognier die de wijn veel perzikfruit met frisse nasmaak geeft. Wijnmaker en eigenaar Attie Louw is de 7de generatie die wijnlandgoed Opstal bestierd. Een prachtig gelegen domein in Slanghoek Vallei, wat weer onderdeel is van het grotere gebied ‘Breede Kloof’. Een wijnvallei die adembenemend mooi is met als klap op de vuurpijl geweldige wijnen met bijbehorende wijnmakers die kwaliteit gericht zijn deze dagen. De houtgerijpte chenin blanc van Opstal behoord zelfs tot één van de beste van Zuid-Afrika. In de jaarlijkse wijngids van Platter, ontving deze wijn 5 sterren en dat is toch goed voor de promotie van dit onderschatte wijnbedrijf. (ook bij ons te koop!) Maar met name ook de houtvergiste sémillon is van zeer hoge kwaliteit, hier worden maar 600 flessen per jaar van gemaakt. Kortom een zeer strenge selectie van de druiven om tot dit huzarenstukje te komen. Er is ook de 100% cinsault onder het Carl Everson label gaan voeren. Uniek en ultiem genieten zeggen wij dan ook met Opstal Winery! (Beide ook bij ons te koop!)