Shop

Uitstekende combinatie met wildgerechten en rood vlees.

Oscar Aessir, eigenaar van bodega Aessir, is een gedreven wijnmaker. Hij streeft er om pure wijnen te maken die een weerspiegeling zijn van het terroir waar de druivenstokken groeien. Zijn druiven groeien op zo'n 450 meter hoogte in de opkomende wijnstreek Terra Alta, het hoogstgelegen wijngebied in het uiterste zuiden van Catalonië. De wijnen in dit gebied worden net als in het nabijgelegen Priorat vooral gemaakt van garnacha en samsó (de Catalaanse naam voor cariñena).