Shop

Coloma Cuvée

Bodega Coloma

Braam - Peper - Viooltjes
  • Spanje, Extremadura , Ribera Baja del Guadiana
  • Garnacha tintorera, Syrah

De wijn geurt naar viooltjes en peper. Je proeft veel donker rood fruit/gedroogd fruit met een kruidig bouquet van laurier, drop, peper, wat kaneel, pruimen. De wijn is rond, heeft weinig zuren en rijpe zachte tannines. Een complexe wijn met een heerlijke sappige afdronk. 

  • Gratis verzending vanaf € 79,-
  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Rond & Kruidig

  • Jaargang

    2019

  • Soort wijn

    Rood

  • Wijn Moment

    BBQ, Gevogelte, Stoofschotels

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    14.00%

Door het dikke fruit, de zachte tannines en weinig zuren, past de wijn goed bij: - Runderstoof, met stukjes wortel, bleekselderij en een stoofpeertje - Stoofschotel met rood fruit of pruimen - Gegrilde, gekruide lamskoteletten (het vetrandje geeft iets zoetigs);Pepersteak of biefstuk tartaar, met gebakken bospaddenstoelen - Gebakken kalkoen- of kippenpoot, met een saus van gevogeltebouillon met daarin bosvruchten, bessengelei, iets suiker en crème de cassis - Confit de canard - Gehaktballetjes in tomatensaus (voor een iets zoetige smaak stukje wortel in de saus meekoken) - Stamppot van sla, botersla, ijsbergsla of little gem sla, met stukjes tomaat en gebakken spekjes - Gegrilde groenten bv. aubergine, courgette, zoete aardappelen met een tomatensalsa - Gerecht met venkel. 
In 1966 richtte José Felix Coloma de gelijknamige bodega in Extremadura op, pal aan de Portugese grens. Omdat zijn wijnkelders regelmatig onder water liepen, bouwde hij een kasteel, net als de wijnboeren in de Loire. De muren zijn van graniet en 1,5 m dik en een wilde wingerd beschermt tegen de hitte in de zomer. De binnentemperatuur is in elk seizoen constant. In 1997 hebben zijn drie kinderen het bedrijf overgenomen.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Coloma Cuvée” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.