Shop

Heerlijk bij gegrilde runderentrecôte met rode wijn saus, kalfslende met paddestoelen of Epoisses.

De 40 hectare wijngaard van Chateau Fleur Haut Gaussens ligt verspreid over de stad Vérac, in de buurt van Fronsac, op voornamelijk kleigrond. In deze regio heerst een mild klimaat en is het zeker niet te warm, maar wel met voldoende zon. De oogst gebeurt deels mechanisch en ‘s nachts om alle versheid en kwaliteit van de druif te behouden. Chateau Fleur Haut Gaussens is een familiedomein dat, zoals bij velen, van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het is eigenlijk pas vanaf 1996 onder leiding van Pierre Lhuillier dat er een grote kwaliteitsverandering op komst is: er worden vele hectare bijgekocht, technische installaties worden vernieuwd, er wordt een consultant aangetrokken, er worden commerciële stappen gezet en het hele in-en exterieur worden gemoderniseerd.