Uitverkocht
Opvallend kersenfruit met tonen van cassis en kruidige specerijen. Rijke extracten gecombineerd met fijne tannines zorgen voor lengte en eetlust voor de volgende slokt. Ben je Pinot Noir fan en wil je even lekker buiten de lijntjes kleuren dan is Zweigelt het proeven waard.
Uitverkocht
Lekker bij BBQ en pasta’s. Pulled pork of zacht gegaard buikspek is hier heerlijk bij. Ook gegrilde groeten gerechten of zachte kazen als Buratta doen het hier leuk bij. Deze wijn heeft fijne kruiden, krachtige expressie van Morello kersen. Is vol, elegant en heeft finesse met een lange afdronk.
Ze zijn partners, vrienden en bondgenoten: Christoph Körner is een gepassioneerde wijnmaker die zijn talenten volledig gewijd heeft aan de ontwikkeling van de wijngaarden en de vinificatie. Matthias Marchesani is als ambassadeur voor de Dürnberg wijnen overal ter wereld te vinden. Hij organiseert proeverijen en geeft uitleg over de wijnen en wat Dürnberg zo speciaal maakt. En Georg Klein draagt niet alleen zorg voor de financiële en economische details, maar is ook de drijvende kracht achter de hedendaagse marketingactiviteiten en de soms onvonventionele ideeën hierover. Elk van deze drie mannen heeft zijn eigen mening en vaak verschillen deze, maar uiteindelijk komen ze er altijd onder het genot van een fles Rabenstein wel uit.
Weingut Dürnberg is gesitueerd in het dorpje Falkenstein (70 KM ten noorden van Wenen) in het historische hart van de Oostenrijkse regio Weinviertel. Het klimaat heeft hete zomers en koude winters. Tezamen met de hoge ligging van de wijngaarden zorgt dit voor uitstekende groei van de druiven en de geconcentreerde aroma’s.
De frisse, fruitige wijnsoorten van de select-serie, zoals onze klassike Weinviertel DAC’s worden onder temperatuurregeling gefermenteerd in roestvrij staal om de fruitigheid en het soort variëteit te behouden. Deze blijven na gisting nog enkele maanden op de fine gist, wat het karakter van het Falkensteiner terroir nog mooier maakt.
De Zweigelt laat zien hoe goed deze druif past bij de Weinviertel-bodem en het gematigde klimaat, dit is een echte schat! Opvallend kersenfruit met tonen van cassis en kruidige specerijen. Rijke extracten gecombineerd met fijne tannines zorgen voor lengte en eetlust voor de volgende slokt.
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.