• Gratis thuisbezorgd vanaf €75,-
  • Wijnen met een verhaal
  • Geselecteerd door onze vinologen
  • Uw winkelmandje is momenteel leeg.
  • Uw winkelmandje is momenteel leeg.
  • Uw winkelmandje is momenteel leeg.

Shop

HomeShopMousserendMeinklang Prosa Frizzante

Meinklang Prosa Frizzante

Meinklang

Aardbei - Bittertje - Zuurtje
  • Burgenland, Neusiedlersee, Oostenrijk
  • Pinot Noir

Rosé die dorstlessend is en goed te combineren bij een zomerse borrel.

Maak favoriet
Maak favoriet
  • Gratis verzending vanaf € 75,-
  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Biodynamisch, Demeter

  • Jaargang

    2018

  • Soort wijn

    Mousserend

  • Wijn Moment

    Aperitief, Bijzonder Moment, Kerst

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcoholpercentage

    10.5%

Spannende dorstlesser die het goed doet bij de zomerse borrel, zwembad feestjes, gamba's van de grill of gegrilde tonijn met sesamzaad. Rijke wijn met veel fruit zeer zachte zuren en een verfrissende bubbel. 
Meinklang, een biodynamisch boerenbedrijf waarbij de grond, de mest en het maken van hooi net zoveel aandacht krijgt als de verzorging van de dieren en wijngaarden en wijn. Een klein familiebedrijf van 40 hectare wat is uitgegroeid naar een zelfvoorzienend boerenbedrijf voor 4 grote gezinnen à 2.000 hectare. De Meinklang wijngaarden zijn te vinden aan de oostelijke kant van de Neusiedler See in het oosten van Oostenrijk dicht bij de Hongaarse grens. Lange zomerdagen zorgen voor de beste fysiologische rijpheid, terwijl koele avonden de druiven 'rust' en de tijd geven. Wijngaarden die dicht geplant staan rondom de meren hebben een hoge luchtvochtigheid in combinatie met warme lucht, de ideale omstandigheden voor Oostenrijk. De meest nobele vorm van landbouw wordt hier bedreven die de vruchtbaarheid bewaard en hierdoor zelfvoorzienend is op elk niveau. Het werk op de boerderij is verdeeld over de drie zoons, die alle drie heel graag op Meinklang wilden blijven wonen en werken. Werner, speelt al sinds hij een klein jongetje is liever met de wijnpers dan in de speeltuin. Hannes, met een fascinatie voor tractoren. Lukas, die altijd al naar planten en dieren toe werd getrokken. Ondanks de groei die deze unieke wijnproducent heeft doorgemaakt blijven ze nog steeds wat ze altijd al waren in deze regio: een veelzijdig, onafhankelijk en zelfvoorzienend gemengd boerenbedrijf wat gerund wordt op gevoel en instinct. Een Pet Nat ofwel pétillant naturel is misschien één van de meest natuurlijke van alle natuurlijke vinificatie ofwel de methode ancestrale.  De most wordt gebotteld voordat hij is uitgegist, waardoor het natuurlijke koolzuur dat tijdens de gisting ontstaat behouden blijft. De wijn ondergaat maar één gisting en niet twee zoals bij champagne (methode traditioneel) en er wordt niets van buitenaf toegevoegd. Het lijkt de meest eenvoudige oplossing voor vin naturel, maar het proces is in feite heel delicaat. Bottel je te vroeg, dan kan de fles door het ontstane koolzuur exploderen, bottel je te laat, dan krijg je te weinig prik
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Meinklang Prosa Frizzante” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.