Shop

Mooie, rijke visgerechten uit de klassieke Franse keuken als gebakken zeetong, écrevisses à la nage. Gevogelte als parelhoender met morilles. Deze wijn is rijp en geconcentreerd, kruidig rond met een grote lengte in de nasmaak. Toch met een nog frisse aromatische expressie witte bloemen, limoen en perzik.

Berthelemot is een klein domaine van ongeveer 7,8 hectare met wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru (o.a. Clos des Mouches ), Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Het domaine, relatief jong opgericht in 2006, is gecreëerd door Brigitte Berthelemot (voorheen wijnmaker in de Loire-vallei) na het samenvoegen van de percelen van twee domeinen van Yves Darviot en Jean Garaudet. Wijnmaker Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. In de kelder werken ze met 25% nieuw eiken zodat het hout mooi verweven is in de wijn. Gecertificeerd volgends de werkwijze van "agriculture raisonnée".