Shop

Lekker bij een salade met Rivierkreeftjes. Gegrild gevogelte of varkensvlees met basilicum, boter. Doet het ook goed bij gerechten met veel knoflook. Deze vette volle wijn  heeft aroma’s van fruit, jam en geroosterd eiken. Is zuivere in smaak en heeft een mooie textuur met een  aanhoudende afdronk.

De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de "oude wereld" en de "nieuwe wereld" met een opvoeding van 10 maanden in Frans eiken houten vaten geeft de wijn een subtiel vetje.