Shop

Condrieu Deponcins

Francois Villard

Abrikoos - Perzik - Vanille
  • Frankrijk, Rhône , Condrieu
  • Viognier

Dik strogeel van kleur. Intense en complexe neus. Concentratie. Breed. Veel typisch Noord Rhone fruit zoals perzik en abrikoos afgewisseld met florale nuances. Volle, rijke aanzet in de mond met voldoende frisheid en lengte. Rijk aan fruit. Goede balans. Kruiden. Weelderige en weergaloze wijn.

  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Krachtig & Houtgerijpt

  • Jaargang

  • Soort wijn

    Wit

  • Wijn Moment

    Gebakken vis, Kazen, Schaaldieren

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    13.50%

Aanbevolen bij gebakken foie gras, kreeft, gebakken zeetong.
Domaine François Villard ligt in St.Michel-sur-Rhône, net onder Condrieu en beslaat 42 hectare wijngaard en zes appellations: Condrieu, Saint Joseph, Côte Rôtie, Saint Peray, Crozes-Hermitage en Cornas. Selfmade wijnmaker en – inmiddels – Rhône-icoon François Villard maakt hier 23 verschillende cuvées. Het is zijn filosofie om authentieke, evenwichtige wijnen te produceren. Zo representatief mogelijk voor hun terroir en met optimale mineraliteit, volgens François 'de grootste frisheid die je je in een wijn kunt voorstellen'. Hij zoekt naar de juiste balans in zijn wijnen, waarbij hij systematisch de voorkeur geeft aan finesse boven kracht. Op het domaine – biologisch gecertificeerd sinds 2022 – wordt handmatig en per perceel geoogst, zodat elke tros bij perfecte rijpheid wordt geplukt. De opbrengst van de percelen wordt vervolgens apart gevinifieerd zodat de blends per oogstjaar kunnen worden aangepast. De granieten bodem garandeert mineraliteit, evenwicht en structuur om te rijpen. Late pluk en houtrijping met deels nieuw hout zorgen voor een breuk met lokale tradities, maar met verbluffend resultaat. Het is aan François en zijn goede vriend en leermeester Yves Cuilleron te danken dat er tegenwoordig een veel bredere interpretatie van Condrieu en viognierwijnen in het algemeen bestaat.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Condrieu Deponcins” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.