Deze elegante Champagne is een blend van 50% Chardonnay, 40% Meunier en 10% Pinot Noir, afkomstig uit zeven verschillende dorpen. Een deel vergist op hout, wat subtiele diepte geeft, en de wijn rijpt 24 maanden sur lattes. Met slechts 2 g/l dosage presenteert hij zich in een extra brut stijl – strak, maar met mooie balans. De mousse is zacht, de zuren verfijnd. Fris en bloemig in de neus, met helder citrusfruit, een hint van licht rood fruit en een loepzuivere, minerale afdronk. Smaakt als een brut nature, maar dan net ronder – perfect voor liefhebbers van precisie met zachtheid.