Shop

Klassieke chardonnay die erg mooi combineert bij visgerechten als tarbot en zeetong, lekker in de roomboter gebakken. Gerechten met romige sauzen zoals kalfsoester of gevogelte zullen hier ook blij van worden.

Fraai biologisch Domaine net buiten Limoux van Catharine en James Kinglake. Na een bewogen leven in het zakelijke hart van Londen gooide zij in 2003 het roer om en maakte van dit domein een internationaal vermaard domaine. Catharine en James Kinglake kochten in 2003 Domaine Begude wat tot die tijd zijn druiven produceerde voor de coöperatie van Limoux. Inmiddels werken zij al vele jaren biologisch op hun 29 hectare tellende cool-climate wijngaarden. De hoogste witte wijn van deze top producent uit Limoux. Vernoemd naar het sterrenbeeld dat je vanaf de wijngaard goed kunt zien. Slechts zeer gelimiteerd gemaakt in 2016, 2 vaten met een opbrengst van een kleine 1500 flessen.