• Gratis thuisbezorgd vanaf €79,-
  • Wijnen met een verhaal
  • Geselecteerd door onze vinologen

Shop

HomeShopIntens & Kruidig, Rood50 year old vines

50 year old vines

Domaine Auriol

Krachtig - Sappig - Zwart Fruit
  • Frankrijk, Côtes de Catalan
  • Carignan

De druiven van deze wijn komen van 50-jaar oude stokken. Druiven van oude stokken zijn hoger in concentratie wat resulteert in een complexe & krachtige wijn, zo ook deze Carignan!

  • Gratis verzending vanaf € 79,-
  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Intens & Kruidig

  • Jaargang

    2018

  • Soort wijn

    Rood

  • Wijn Moment

    BBQ, Franse Keuken, Wildseizoen

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    13.5%

Mooie stevige wijn met veel kruidigheid. Gaat lekker bij gegrilde vleesgerechten met kruiden als tijm en rozemarijn of ovenschotels met een stevig karakter. Ook lekker bij vleeswaren en een borrelplank.

De wijnstokken bevinden zich op verweerde leisteenbodems in de uitlopers van de Pyreneeën met uitzicht op de Roussillon-vlakte. Het klimaat wordt verzacht door mild mediterraan weer, maar wordt ook gekenmerkt door de sterke overheersende Tramontane-wind en uitstekende zonneschijnniveaus. De wijnstokken groeien in karakteristieke terrasvormige wijngaarden. Deze Carignans met oude wijnstokken worden getraind als struiken en het fruit wordt met de hand geplukt. Het fruit wordt met de hand geplukt, ontsteeld, geplet en vervolgens in tanks gedaan. Traditionele maceratiemethoden worden gebruikt bij
bijzondere aandacht besteed aan temperaturen. Overpompen wordt gebruikt bij het begin van de gisting en het rek-en-terugbrengen tijdens de tweede fase, waardoor de wijn meer concentratie krijgt.

Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “50 year old vines” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.